Para la preparación del mega guacamole, que se elaboró en el marco de la Primera Expoferia Aguacatera de Peribán, se necesitaron 10 toneladas de aguacate cosechado en este municipio.
Desde las 8:20 horas de este domingo, cientos de pobladores y trabajadores del sector aguacatero se dieron cita en la plaza principal para comenzar con el despulpado del fruto y el picado de jitomate, cebolla, cilantro y chile serrano, ingredientes que fueron mezclados en recipientes y, después, vertidos en un gigantesco cazo de acero inoxidable donde fue pesado el total del contenido.
Durante el evento, los patrocinadores y el Ayuntamiento de Peribán tuvieron que contratar a una empresa dedicada al streaming, debido a que el jurado de los Récord Guinness no quiso trasladarse a este municipio por la inseguridad.
A través de la cuenta oficial de Facebook del Gobierno de Peribán, en una transmisión en vivo, pudo verse el proceso de elaboración del guacamole más grande del mundo.
Felicidades al municipio de #Peribán por romper el Récord Guinness al preparar el guacamole más grande del mundo, una hazaña de más de 4 mil kilos que pone en alto el nombre de Michoacán.#OrgulloMichoacano pic.twitter.com/nf6stDc7oe
— Alfredo Ramírez Bedolla (@ARBedolla) November 20, 2022
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