A continuación ocho alimentos altos en proteínas que no son carne, y que además ofrecen muchos beneficios extra:
1. Semillas de Chia
Esta semilla tiene muchos admiradores. Contienen 4 gramos de proteínas por cada 2 cucharadas. Ayudan a mejorar la digestión, y hacen que te sientas lleno por más tiempo. También proveen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.
2. Yogur griego
También es una opción de alto contenido de proteínas, contiene el doble que un yogur regular, y un pote provee 17 gramos. Es una buena opción para usar como desayuno, o como snack.
3. Quinoa
Este cereal ancestral es otra Fuente complete de proteínas que ha estado creciendo en popularidad en el mundo de lo saludable, como un superalimento. Contiene 8 gramos de proteína por taza. También es una buena alternativa al arroz, ya que contiene fibra y hierro.
4. Soja
La soja o edamame, es el único vegetal que está completamente compuesto de proteínas, y es una excelente alternativa a la carne. Media taza de soja contiene 34 gramos de proteína, mientras que media taza de polo contiene sólo 17 gramos.
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