Schmatz Beer Dining, un restaurante de estilo alemán en Tokio, Japón, está cambiando la pizza tal como la conocemos. En lugar de ingredientes clásicos como jamón, morrones o salsa de tomate, utilizan algodón de azúcar como ingrediente principal para una de sus pizzas.
Y si estás pensando que esto es probablemente sólo un postre en forma de pizza, te equivocas de nuevo. El extraño plato consiste en una fina corteza de masa de pizza, queso y algodón de azúcar. La salsa de tomate es sustituida por una salsa de jengibre a base de miel, que se vierte sobre el algodón de azúcar, derritiéndolo y permitiendo que el azúcar realmente llegue a la pizza.
La pizza de algodón de azúcar llegó recientemente a los titulares de las noticias en Japón, luego de que Schmatz la anunciara como una forma de celebrar la temporada de los cerezos en flor. Le agregaron colorante rosa y saborizante de flor de cerezo tanto al algodón de azúcar como a la salsa de jengibre. Esta pizza especial es un elemento estacional en el menú, y sólo podía solicitarse hasta el 2 de abril.
