El consumo de claras de huevo, sobre todo al desayunar, tiene muchos beneficios para nuestro cuerpo. A continuación los beneficios que puede aportar:
1. Proteína:
Una sola clara de huevo puede contener hasta 3.5 gramos de proteína completa. Esto equivale a todos los aminoácidos requeridos para crear músculo nuevo.
2. Colesterol:
El colesterol de un huevo se concentra sólo en la yema, por lo que quienes padecen de este pueden comer claras de huevo para obtener proteína sin preocuparse por el colesterol.
3. Selenio:
Este mineral que ayuda a formar enzimas antioxidantes para prevenir el daño celular. Además, propicia un sistema inmunológico fuerte.
4. Potasio:
Este mineral es necesario para producir proteínas y descomponer carbohidratos. También es benéfico para el corazón.
5. Pérdida de peso:
Un huevo tiene alrededor de 71 calorías de las cuales 55 estan concentradas en la yema. Comer claras significa que te alimentas con todas las proteínas del huevo, pero apenas 16 de las calorías.
