Durante los últimos 20 años, la gente ha estado visitando The Bagel Store en Brooklyn, Nueva York, para probar uno los más bellos del mundo. Acertadamente llamado “Rainbow Bagel”, esta original golosina parece más bien plastilina y no comida real, pero al parecer tiene un sabor muy superior.
Scott Rosillo, “el primer artista de bagels del mundo” y propietario de The Bagel Store, es el cerebro detrás del popular panecillo arco iris. “Es una obra absoluta de pasión y el arte”, afirmó durante una entrevista con Insider Food.
“Se requiere una enorme cantidad de disciplina para hacer el más bello bagel del mundo”.
El proceso es aparentemente tan complejo que la tienda sólo hace alrededor de 100 de ellos cada cinco horas. Rosillo dice que él y su equipo pueden hacer 5.000 bagels simples en la misma cantidad de tiempo. La buena noticia es que los “Rainbow Bagel” se envían a todo el país a un precio de 3,95 dólares, pero la mala noticia es que hay una enorme demanda de ellos en este momento, por lo que en realidad hay una lista de espera. .
