Aunque es un súper food poco difundido, poco a poco ha tenido mayor presencia en la dieta de las personas y esto se debe a que los beneficios del té matcha son 3 veces más potentes que los del té verde (aunque éste provenga de esta hoja solo con un proceso diferente de cosecha).
Este polvo, o concentrado de té verde, posee una gran cantidad de catequina; un antioxidante que puede ayudar a evitar el desarrollo de cáncer o de enfermedades cardiovasculares”, así lo afirma un estudio publicado en elJournal off Chromatography.
Existen muchos beneficios del té matcha, pero los más conocidos son los siguientes:
1. Mejor que el café.
Aproximadamente, 34 miligramos de este alimento te proporcionan los aminoácidos y la cafeína necesaria para tu día. Te permite permanecer alerta elevando tus niveles de energía por tres a seis horas al día, sin el nerviosismo o ansiedad que produce en café.
Por su alta cantidad de minerales y vitaminas hace que el cuerpo sea más resistente ante enfermedades. Además reduce los niveles de colesterol en la sangre y mejora la flora intestinal.
3. Calma tu mente
El té matcha contiene L-teanina, un aminoácido casi exclusivamente en la planta de té verde y puede inducir las ondas alfa, logradas normalmente al meditar.
* Salud180
