Si la dieta raw food (consiste en comer alimentos crudos) es difícil para quienes la han hecho, llega una dieta aún más restrictiva porque además de comer alimentos crudos, sólo se pueden ingerir verduras, frutas y hortalizas.
Susan Reynolds, de 29 años, demostró que sí es posible alimentarse solo a base de frutas y verduras crudas ya que ella ha llevado este régimen por 7 años.
Asegura que desde que viajó a la India descubrió las ventajas de la dieta cruda haciendo más sana su vida y aparentando menos edad de la que tiene. Su alimentación diaria se basa en beber líquidos (agua, zumos y smoothies) y en comer frutas y verduras crudas. Sus partidarios, los frutinarios, afirman que esta dieta es el secreto de la juventud y la salud, puesto que se basa en el consumo de una gran cantidad de antioxidantes que ayudan a retrasar el envejecimiento.
Sin embargo, los expertos aconsejan no adoptar esta tendencia de forma permanente sólo por algunos días como opción para desintoxicar el cuerpo.
En caso de comenzar con una dieta cruda se recomienda comer legumbres complementadas con cereales y consultar con un especialista antes de llevarla a cabo.
*Salud180
