Llegó la hora de almorzar, te encuentras en el trabajo, tu cuerpo sabe que es momento de comer. Revisa tu agenda, tienes muchas cosas pendientes, por lo que decides comer rápidamente y regresar a tu puesto de trabajo. Esta situación suele pasar. Esa práctica de comer rápido que usted cree le hará ganar tiempo, le puede perjudicar su salud.
Mayra García, nutricionista, dijo que «comer de manera apresurada constituye un riesgo para la salud, deteriora el funcionamiento del aparato digestivo y la asimilación de los alimentos por parte del organismo. Además, provocará una digestión pesada que resultará en un estado de adormecimiento”.
Pero ¿comó podemos disfrutar de los espacios de comida, en poco tiempo, sin incurrir en prácticas dañinas para la salud? Aquí entra en juego la alimentación consciente. Esta técnica se base en vivir el momento y no ver la acción que se realice como algo de rigor o de obligación.
La especialista explicó que «la alimentación con atención plena consiste en realmente disfrutar y estar presente al momento de comer. Esto incluye prestar atención a los colores, sabores, olores y texturas de la comida».
A continuación te daremos 6 consejos que te ayudarán a comer adecuadamente:
1. Masticar despacio
2. Deshacerse de todo tipo de distracciones, por ejemplo: televisor, teléfono celular o material de lectura, como el periódico
3. No restrinja la ingesta de ciertos alimentos. Recuerde que no hay alimentos buenos o malos, solo dietas mal balanceadas, además, el consumo excesivo de un alimento no debe desplazar o sustituir a otro también necesario
4. Entre cada bocado, coloque los cubiertos en el plato. Esto le ayudará a evitar comer de manera compulsiva
5. Tómese alrededor de 20 – 30 minutos para los diferentes tiempos de comida
6. Adopte la alimentación consciente incluso con meriendas o snacks, esto le ayudará a regular las porciones de lo que come
FUENTE: http://laestrella.com.pa/
