¿Cómo algo tan delicioso puede causar daño? Es algo que muchos en Europa y el mundo entero se preguntan, ahora que las autoridades alimentarias del viejo continente han revelado que el aceite de palma –uno de los ingredientes de la Nutella– es altamente cancerígeno… al menos en la forma en que es tratado para la elaboración del producto.
Pues sí, pero de acuerdo con los encargados de la Seguridad Alimentaria Europea (EFSA), los desechos del mentado aceite producen una cantidad mayor de agentes cancerígenos debido a que se refina a altas temperaturas, comparado con otros aceites vegetales.
Una vez detectado lo anterior por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, se emitieron las respectivas alertas… pero sin recomendar al público dejar de comprar el producto.
*SOPITAS
